Descubra experiências incríveis com as cervejas

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Clique no botão abaixo e dê o primeiro passo para se tornar um Especialista em Cervejas. Você irá aproveitar um estilo de vida único degustando, harmonizando e compartilhando o seu conhecimento com os amigos. Clique agora e entre para o Cerveja Sem Mistério:

Garantia de 30 dias / Certificado de conclusão / Acesso pelo Hotmart Sparkle

Método Esperado por Muitos

Desde quando comecei a trabalhar com cerveja em 2004, a minha missão sempre foi transmitir o conhecimento, fazer com que cada vez mais pessoas tivessem o prazer conhecer mais sobre cerveja e como isso ter as melhores experiências. 

Confira alguns comentários de quem me acompanha:

Uma mesma combinação, diferentes experiências

Faça em casa! Veja que legal este exemplo. São três combinações da mesma comida com diferentes tipos de cerveja.

Você já deve ter harmonizado cerveja com hambúrguer, não é mesmo? E vejo mais vejo é as pessoas fazerem sempre a mesma combinação, normalmente hambúrguer com IPA ou com Pilsen. 

Mas espera lá, você não precisa ficar limitado a somente essa combinação. 

Existem diferentes tipos de dinâmicas de harmonização e em cada uma delas você terá experiências sensoriais distintas. Não precisa sempre ficar a mesma. Só que acontece é que muita gente não saber por onde começar. Entenda como funciona:

1. Corte: nesta dinâmica de harmonização o amargor da cerveja corta a gordura do hambúrguer.  

2. Complementação: aqui os sabores maltados da cerveja complementam os sabores apimentados do hambúrguer com molho picante.

3. Semelhança: os sabores torrados da cerveja são semelhantes ao do hambúrguer grelhado, combinando perfeitamente.

Um passo a frente e você não está mais no mesmo lugar

Com poucas dicas do método, os seus momentos com a cerveja serão incríveis:

Na harmonização, um é bom, mas dois é muito melhor!

Para nós, amantes da cerveja e gastronomia, toda vez que vamos fazer uma refeição – claro, nos momentos de lazer – nós temos a oportunidade de harmonizar. Temos a oportunidade de combinar as cervejas com comidas. E com isso fazer experiências bem mais ricas.

O incrível é o seguinte! Toda comida e toda cerveja você consegue harmonizar. Fazer com que o sabor de um realce e combine com o do outro e a combinação final é distinta do que se eles fossem consumidos separados. 

Mas qual combina com qual? Para que isso aconteça, você precisa conhecer os fundamentos da harmonização.

As refeições de fim de semana, os jantares e os pratos que você prepara ficarão muito mais prazerosos. Com o conhecimento você consegue ter experiências únicas e as possibilidades de combinações são infinitas. 

E não é só com pratos sofisticados, um simples pedaço de queijo com a cerveja certa você terá uma experência distinta do que se consumisse eles sozinhos. Você irá surpreender o seu paladar e dos convidados.

Aprenda no seu Ritmo

Estas são as etapas que através do método Cerveja Sem Mistério você vai de Iniciante à Especialista em Cervejas. 

Primeiro crie uma base sólida no seu conhecimento sobre cerveja e o restante faça no seu ritmo.

  • Nível 1: Iniciante. Aqui você tem o alinhamento da cultura da cerveja como um todo, iniciando pela História da Cerveja.
  • Nível 2: Degustador. Domine uma técnica única de degustação e avaliação de cervejas 
  • Nível 3: Expert em Harmonização. Saiba harmonizar qualquer prato com cerveja. Sem precisar decorar listas.
  • Nível 4: Conhecedor de Estilos. Aprofundamento nos estilos de cerveja e nas escolas cervejeiras. 
  • Nível 5: Especialista em Cerveja. Domine o assunto sobre cervejas, monte confrarias e vire um embaixador da cultura cervejeira.

Suporte e Aulas Extras ao Vivo

O aluno do método Cerveja Sem Mistério tem um endereço de email direto para tirar dúvidas, fazer perguntas sobre o conteúdo e até mesmo pedir dicas de cervejas e harmonizações.

Além do suporte por email o aluno também pode tirar as suas dúvidas sobre o método e cervejas através dos encontros quinzenais ao vivo. 

Os encontros são aulas extras as quais são feitas com bases em temas específicos, algumas delas com convidados especiais, com a idéia de agregar ainda mais o conhecimento.

Uma maneira também de aproximar os alunos entre eles e aproximar o aluno de profissionais do mercado. Praticamente uma confraria exclusiva virtual.

Os tempo de respostas do suporte é de 2 dias úteis.

Um Método Autoral e Diferente de Tudo

Não é um curso de sommelier, mas você pode aplicar os conhecimentos no dia a dia com o trabalho com cervejas

Não é um curso de produção de cervejas, mas você terá um melhor entendimento dos estilos ao desenhar as receitas e avaliar melhor as suas cervejas.

Não é um curso de negócios de cervejas, mas você vai aprender sobre a cerveja de ponta a ponta, trazendo uma melhor entendimento do mercado de cervejas.

Sim, é um método de apreciar melhor as cervejas através do conhecimento da cerveja como um todo.

É um método parar aprender a harmonizar, sem precisar decorar lista ou ter que cada vez consultar um guia.

É um método para aprender sobre os estilos, com isso conseguir reconhecer e avaliar os estilos

É um método para aprender a montar uma confraria, para confraternizar com demais entusiastas, descobrir mais rótulos cervejas e mesmo ainda economizar.

Entre Viagens e Concursos de Cerveja

Trabalhar com cervejas é um sonho para muitos. Viajar, participar de degustações, visitar fábricas, confraternizar com amigos, participar e cozinhar jantares inesquecíveis. Sim, parece um sonho um estilo de vida como esse, e realmente é!

 Essa é a minha rotina por muitos anos e quero mostrar como é isso para você. Trabalho com cerveja há 18 anos, a cerveja faz parte do meu dia a dia, viajo o mundo pela cerveja e adquiri muito conhecimento nos concursos, degustações, cursos e jantares. Quero entregar tudo isso em um método único para você.

Bônus para a Primeira Turma!

Eu e você estaremos mais próximos nesta primeira turma. Por ser o lançamento do método. E haverá muito mais interação a medida que as aulas vão sendo entregues.

Portanto, para a primeira turma, cada aluno irá receber de bônus duas taças Cerveja Sem Mistério – e o frete será por minha conta para qualquer cidade do território brasileiro.

Também irá ter acesso ao Guia de 5 Roteiros de Viagens por cervejarias que eu já fiz na Bélgica, Alemanha e Rep. Tcheca, Estados Unidos (Colorado), Irlanda e Inglaterra, e Região Sul do Brasil. Acesso ao Guia de Cocktails com Cerveja e uma condição especial de preço. 

Somente para a primeira turma os bônus serão:

  • 2 Taças Cerveja Sem Mistério (frete grátis para todo o Brasil)
  • Guia com 5 Roteiros de Viagens Cervejeiras (feitas por mim)
  • Guia de Cocktails com Cerveja
  • Condição especial: de R$ 697 por R$ 397

O que você vai aprender

Há duas maneiras que você pode e aprender com o método Cerveja Sem Mistério.

Primeiro você pode consumir de maneira sequencial, uma aula após a outra. Você vai passar pelos mais diversos temas e tirar o máximo proveito. 

Ou você pode utilizar o método Cerveja Sem Mistério como um guia de consulta para quando você quiser se aprofundar em um tema específico e estudar somente aquele tema.

E no método você vai aprender, principalmente:

  • Aprender do básico ao avançado sobre cerveja, tudo isso no seu ritmo e já colocando em prática e tendo melhores experiências no seu dia a dia com a cerveja 
  • Degustar de maneira fácilseguinte um método aplicado e aprovado.
  • Saber reconhecer estilos de cerveja e saber avaliar cervejas 
  • Saber harmonizar as mais diversas cervejas e comidas, utilizando as dinâmicas da harmonização e sem precisar mais decorar listas do que harmoniza com o que.
  • Aprender a organizar uma confraria e beber mais cervejas com foco em adquirir conhecimento e de maneira mais econômica.

Módulos e Aulas

  • Aula 1.1: Apresentação do Curso
  • Aula 1.2: Cronograma de Entrega das Aulas
  • Aula 2.1: A História da Cerveja em Poucos Goles
  • Aula 2.2: Quais são os Ingredientes da Cerveja
  • Aula 2.3: Como é o Processo de Produção
  • Aula 2.4: Famílias e Estilos (Os Tipos de Cervejas)
  • Aula 2.5: As Tradições Cervejeiras (Escolas Cervejeiras)
  • Aula 3.1: O que são os Concurso de Cervejas?
  • Aula 3.2: O que são os Guias de Estilos de Cerveja
  • Aula 3.3: Deseja Trabalhar com Cerveja? Conheça o Mercado
  • Aula 4.1: Como e Onde registrar e organizar as cervejas que você bebe
  • Aula 4.2: Como Armazenar as Cervejas (Consumo Rápido e Guarda Longa)
  • Aula 4.3: Quais taças e copos você deve ter e para que serve cada tipo
  • Aula 4.4: A Temperatura Ideal para Servir
  • Aula 5.1: O que é Degustação?
  • Aula 5.2: Lembra dos Gostos Base? (Aula Prática)
  • Aula 5.3: Como Degustar Cerveja
  • Aula 5.4: O que é Avaliação?
  • Aula 5.5: Como Avaliar Cerveja
  • Aula 5.6: Defeitos Sensoriais, o que é isso? (Off-Flavors)
  • Aula 6.1: A História da Harmonização
  • Aula 6.2: O que é Harmonização?
  • Aula 6.3: Entendendo como funciona a Harmonização entre Cervejas e Comidas
  • Aula 6.4: O Jeito que eu harmonizo (Harmonizando sem Decorar)
  • Aula 6.5: As 4 Dinâmicas da Harmonização
  • Aula 7.1: A Triste e Boa Notícia
  • Aula 8.1: Escola Belga: 10 Estilos que você tem que conhecer!
  • Aula 8.2: Escola Alemã: 10 Estilos que você tem que conhecer!
  • Aula 8.3: Escola Inglesa: 10 Estilos que você tem que conhecer!
  • Aula 8.4: Escola Americana: 10 Estilos que você tem que conhecer!
  • Aula 8.5: Outros Estilos ao Redor do Mundo
  • Aula 9.1: O que é uma Confraria
  • Aula 9.2: Tipos de Confrarias
  • Aula 9.3: Como Montar uma Confraria
  • Aula 9.4: Como visitar uma cervejaria e desenhar roteiros de viagens cervejeiras

Entrega Semanal

Oferta Única e Especial

Para a primeira turma quero oferecer uma oferta especial. Pois muitos apoiam o meu trabalho há anos e esta seria uma das maneiras de poder retribuir. 

O valor do método Cerveja sem Mistério este ano de 2022 é de R$ 697,00. E para quem entrar agora quero oferecer o curso por R$ 397,00 mais os bônus e garantia de 30 dias. 

Eu tenho certeza que esse valor e essas condições nunca mais haverá igual. Confira a oferta para a primeira turma:

  • Garantia de 30 Dias: caso você não goste do método ou não atenda as suas expectativas, você tem até 30 dias para pedir o seu reembolso sem precisar dar qualquer justificativa.
  • Aulas Online: as aulas serão entregues de acordo com o cronograma do curso e após entregues elas ficaram disponíveis para o aluno pelo período de 1 ano. Caso você entre após o início das aulas você poderá assistir as aulas anteriores. Ou ainda, caso você não possa assistir uma aula ao vivo ela ficará gravada.
  • Suporte e Aulas Extras ao Vivo: Além do suporte por email com resposta de até 2 dias úteis, haverão dois encontros mensais ao vivo e exclusivo para os alunos do método pelo Zoom. Momento ideal para abrir uma cerveja, tirar as dúvidas e confraternizar com mais pessoas que tem o mesmo interesse que você!
  • Condição especial: preço normal do método no momento é de R$ 697 e condição especial para a primeira turma é de R$ 397.
  • Bônus: exclusivo para a primeira turma, um jogo de taças (2 und) Cerveja Sem Mistério com frete grátis (envio limitado ao território brasileiro), Guia de 5 Roteiros de Viagens Cervejeiras, Guia de Cocktails de Cerveja e condição especial de preço.
  • Acesso por 1 ano.

Sim, é isso mesmo!

A garantia de compra do método Cerveja sem Mistério para a primeira turma é de 30 dias. Ou seja, se você não gostar você pode pedir o reembolso direto pela própria Hotmart em até 30 dias. Eu garanto que essa é uma das maiores garantias que você vai ver no mercado.

Sobre o Autor

Daniel Wolff é um apaixonado por cerveja, formado primeiramente em design gráfico, criou em 2004 um dos primeiros sites sobre cerveja, o Mestre-Cervejeiro.com, que acabou evoluindo para uma loja física e depois transformou em uma rede de lojas com mais de 60 unidades em todo o país. Desde jovem Daniel colecionava latinhas de cervejas, o que criou ligação com o design e com os países tradicionais das culturas cervejeiras. Logo nas primeiras oportunidades de viajar e fazer intercâmbio cultural, Daniel teve a oportunidade de visitar e estudar em países cervejeiros como Bélgica, Alemanha, Dinamarca, Inglaterra e Holanda. Hoje Wolff é um dos principais nomes da cerveja do Brasil, representa o país em diversas competições cervejeiras pelo mundo. Formado em sommelier de cervejas, sommelier de vinhos e tecnólogo cervejeiro. E recebeu prêmios no Brasil como Melhor Carta de Cervejas na primeira turma do Curso de Sommelier de Cervejas do Brasil pela ABS/SP (2010), Personalidade da Cerveja pela Revista Prazeres da Mesa (2018) e foi ordenado Cavaleiro da Cerveja Belga em Bruxelas pelo Associação de Cervejeiros Belgas (2016). Participa como jurado de concursos como World Beer Cup, World Beer Awards, Great American Beer Festival, Brussels Beer Challenge, Copa Cervezas de America, South Beer Cup, Concurso Brasileiro de Cervejas, Mondial de la Bière, entre outros. 

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